Dictionnaire amoureux de la Gastronomie

Auteur: Christian Millau
Titre: Dictionnaire amoureux de la Gastronomie
Langue: Francais
Format: EPUB

Résumé de Dictionnaire amoureux de la Gastronomie

J’aurai passé un demi-siècle de ma vie à rouler ma bosse et mon ventre partout sur la Terre et je n’ai toujours pas perdu l’appétit de le dire. Non pas en tant que prof de « gastronomie » (oh le vilain mot !) mais en fin gourmet, amateur de bonnes et belles choses, de rencontres et de découvertes. Pour partager avec mon lecteur mon excitation, mes déceptions ou mes coups de gueule, je me suis glissée dans la peau du conteur, comme c’est le cas autour d’une table entre amis. Quand je lui fais goûter un lièvre à la royale, nous sommes au Palais-Royal avec Madame Colette. Ensemble, on hume les parfums du miroton de Madame Milord, ma concierge, on se glisse dans les mystérieuses cuisines de la franc-maçonnerie, on s’assoit avec les plus grands chefs du siècle et on s’offre les moqueries d’une certaine gastronomie contemporaine.

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